COMIDAS DE SANTO
COMIDAS DE SANTO

ACARAJÉ - Comida de YANSÃ , modo de preparo, 1/2 kilo de feijão fradinho bem quebrado , tirar a casca até ficar barnquinho, bater do liquidificador com uma cebola e uym pouco de camarão seco, depois bater com uma colher de pau (td em silençio total)
até virar uma massa homogênea e fritar no azeite de dendê bem quente.

 

 

 

 



Omolocum
Comida do orisá Osun

• Feijão fradinho
• Cebolas
• Camarões
• 5 ou 8 Ovos cozidos
• Sal

Deixar o feijão de molho de um dia para o outro. Lavar em cinco águas e levar ao fogo para cozinhar.
Estando cozido, escorrer e amassar um pouco. Refogar com as cebolas raladas, os camarões e uma pequena pitada de sal no azeite doce.
Mexer a comida para que não pegue no fundo da panela.
Colocar em um alguidar e decorar com 5 ou 8 ovos cozidos inteiros;
Nesse prato a pessoa pode rezar e fazer seus pedidos a Osun, principalmente nas questões afetivas 

 

 

 



Amalá
É a comida do Orixá Xangô. É feito com quiabo cortado, cebola ralada, pó de camarão, sal, azeite de dendê , É oferecido numa gamela forrada com massa de acaçá. 


 

OSALÁ
Ingredientes:
- 500g. de canjica branca
- 01 cacho de uva itália (uva branca)
- Azeite de oliva.

Modo de preparo: Cozinhe a canjica, coloque numa tigela branca, tempere com oliva mel e um pouco de açúcar, enfeite com o cacho de uva.

 

 


 

 

OSUMARÊ


Ingredientes:
- 500g. de batata doce
- dendê
- Feijão fradinho

Modo de preparo: cozinhar a batata doce descasque regue com dendê e amasse até formar uma massa lisa. Em um alguidar molde duas serpentes em forma de círculo,
sendo que a cauda de uma encontre-se com a cabeça da outra. Com o feijão fradinho forme os olhos e enfeite o restante do corpo com alguns grãos de feijão fradinho , regue com dendê . 

 




OGUM
Ingredientes:
- 500g. de feijão preto
- 01 cebola
- 01 vidro de dendê


Modo de preparo: Cozinhe o feijão e tempere-o com cebola refogada no dendê, coloque em um alguidar . Faça seus pedidos e ofereça a Ogum. 


 


Manjar para Yemanjá
Ingredientes:
- 250g. de creme de arroz
-1 garrafinha pequena de leite de cocô


Modo de preparo: Faça um mingau com o creme de arroz e leite de cocô e uma pitada de sal. . Coloque o mingau numa travessa de louça deixe esfriar, e ofereça a Yemanjá 

 



OXOSSÍ
Em um alguidar coloque 7 tipos de frutas bem bonitas e doces enfeite com folhas de louro fresco e côco cortado em tirinhas.

 


Comida de Ossain
Abacate para Ossain:

- 01 abacate 
- 500g. de amendoim 
- 250g. de açúcar 
- fumo de rolo
- 7 folhas de louro

Corte o abacate no meio e tire a semente, coloque as duas parte numa travessa com a polpa virada para cima. Numa panela misture o amendoim e o açúcar e mexa até derreter o açúcar, derrame essa mistura sobre o abacate. Enfeite com pedaços de fumo de rolo e as 7 folhas de louro.

Oferecer em um alguidar na mata. Acender uma vela pra ossain.

DAMBORÔ (comida de nanã)

Material Necessário: Folha de Taioba ou Mostarda, Cebola Ralada, Camarão Seco Socado, Azeite-de-Dendê
Maneira de Fazer:
Cozinha-se bem a folha de taioba ou mostarda,e em seguida tempera-se num refogado de cebola ralada, camarão seco socado e Azeite-de-Dendê. Colocar em um oberó (alguidar) e oferecer em um mangue ou pantano.
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"  Sorria! Sempre! Mesmo que a vida lhe diga não. Você não faz parte dos problemas; você é a solução! "


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